Dieta și nutriția

Goulash de soia - rețetă foto

O optiune excelenta pentru o farfurie laterala de cereale sau paste ar fi gulila de carne de soia cu sos de rosii. Aceasta este o masă complet vegetariană care poate fi mâncată în fiecare zi sau numai în timpul perioadei de repaus.

Pentru gătit, puteți folosi atât bomboane de soia, cât și bucăți de soia mai mari (se numesc gulaș). Condimentele și sucul de lime se înmoaie cât mai mult posibil ingredientul principal și îl fac mai sănătos și mai delicat, adăugând o ușoară aciditate și piquancy.

Timp de gătit: 45 de minute
Cantitate: 2 porții

ingrediente

  • Soia: 100 g
  • Morcovi (mediu): 1 buc.
  • Tomate: 1-2 buc.
  • Ceapă: 1 buc.
  • Suc de tei sau oțet de cidru de mere: 50 g
  • Sos de soia: 60 g
  • Suc de suc: 4 linguri. l.
  • Curry: 1/2 linguriță.
  • Sol:
  • Ulei vegetal: pentru prăjire
  • Amidon de porumb (opțional): 3-4 lingurițe.

Instructiuni de gatit

  1. Pregătiți soia selectată. Umpleți cu apă fiartă pentru a acoperi. Acoperiți cu capacul timp de 10 minute, lăsați-l aburit.

  2. După ce amestecăm masa umflată cu sos de soia și suc de lămâie (sau oțet de mere). Pune curry.

  3. Plecăm într-o astfel de stare încât țagla este plină de aromă și gust.

  4. Și în acest moment du-te la legume. Peel și tăiați ceapa. Tăiați morcovii pe o răzătoare grosieră și tăiați roșiile în cuburi medii.

  5. Se prăjește ingredientele preparate în ulei vegetal preîncălzit timp de aproximativ 9-10 minute.

  6. După aceasta adăugați carne tocată marinată în legume.

  7. Introducem sosul de rosii si sarea dupa gust.

  8. Umpleți conținutul cu cantitatea necesară de apă. Totul depinde de ce fel de sos doriți. Se toarna timp de 10-15 minute.

    Pentru a face sosul mai gros, se recomandă diluarea vitezei de amidon cu apă și amestecarea cu orice altceva. Așteptați încă 2-3 minute și scoateți-l din căldură.

Serviți gulașul cald cu orice fel de farfurie potrivită.

Vizionați videoclipul: Tocăniță de soia Rețetă vegan Rețetă de post Gătește cu pasiune (Decembrie 2019).