Dieta și nutriția

Shawarma - rețete gustoase delicioase

Home shavarma este gătită pur și simplu și se dovedește nu numai foarte gustoasă, dar și naturală, spre deosebire de cea achiziționată. Pentru umplutură, puteți folosi carne de pui, carne de porc sau curcan. Gustare neapărat gătită în pâine pita, cu sos și diverse legume.

Reteta de pui

Calorii - 1566 kcal. Luați doar trei porții.

ingrediente:

  • 400 găini;
  • trei roșii;
  • două porturi de agrement. castravete;
  • trei paine pita;
  • ceapa;
  • 160 ml. maioneza;
  • 180 ml. smântână;
  • patru cuișoare de usturoi;
  • doi ani sos de soia;
  • 1 l.h. curry, usturoi uscat, amestecuri de piper;
  • două mărar uscat și patrunjel.

Mod de preparare:

  1. Tăiați carnea în bucăți mici sau în fâșii.
  2. Se amestecă mirodenii și se mărchează carnea. Puneți o jumătate de oră în frig.
  3. Asigurați-un sos: combinați maioneză cu smântână și verde, adăugați usturoi tocat. Se amestecă.
  4. Tăiați castraveții în fâșii, roșiile în felii și ceapa în felii subțiri.
  5. Puneți puiul în unt pe ambele părți timp de aproximativ 4 minute.
  6. Pe o parte a pâinii pita, puneți puiul și legumele răcit și lăsați spațiul pe laturi pentru a înfășura pâinea pita liber.
  7. Adăugați sosul la ingrediente, puteți să vă așezați legume cu carne în două straturi.
  8. Puneți pâinea pita mai întâi, mai jos, apoi pe lateral și asigurați-vă că ingredientele nu cad.
  9. Rotiți aparatul de ras pe ambele părți pe o tigaie uscată până la o culoare roșie.

Servește shawarma fierbinte la masă: are un gust mai bun.

Rețetă pentru curcan și legume în sos de iaurt

Sosul nu este făcut din maioneză, ci din iaurt natural. Calorii - 2672, se dovedește patru porții. Gătitul durează 25 de minute.

ingrediente:

  • 4 foi de pita;
  • 400 g curcan;
  • dovlecel;
  • ardei dulce;
  • tomate mari;
  • ceapa rosie;
  • două crengi de cilantru;
  • 60 ml. ulei de măsline;
  • ardei gras, sare;
  • un pahar de iaurt;
  • două căței de usturoi;
  • 80 g de marar, ceapa verde si cilantro.

Mod de preparare:

  1. Fillete tăiate în felie groasă de 2 cm, se adaugă piper și sare. Se prăjește în unt.
  2. Tăiați o roșii și ceapă în cuburi mici.
  3. Tăiați dovlecelul într-un cerc, tăiați ardeiul în 4 bucăți, scoateți semințele. Prăjește legumele.
  4. Se adaugă usturoiul și ierburile mărunțite la iaurt, se amestecă.
  5. Puneți dovlecei și piper pe pita, puneți carnea pe vârf, turnați sosul, puneți roșiile și ceapa.
  6. Împachetați pâinea de pita cu margini și încălziți-o într-o tigaie uscată.

Reteta de porc

Se dovedește o servire, 750 calorii calorii. Timp de gătit - 1 oră.

ingrediente:

  • frunza de pita;
  • 80 g. Varză de Peking;
  • 100 g de carne de porc;
  • 80 g. Ardei dulce;
  • cinci ramuri de mărar și ceapă verde;
  • 80 g castraveți proaspeți;
  • condimente;
  • maioneza;
  • uscat de rozmarin.

Mod de preparare:

  1. Clătiți carnea, frecați cu rozmarin, piper și sare. Lăsați timp de 20 de minute.
  2. Tăiați legumele și varza în fâșii subțiri, tăiați mărarul și ceapa fin.
  3. Până la prăjitura maro auriu în carnea de porc.
  4. Când carnea sa răcit, tăiați în felii.
  5. Puneți varză, piper, castraveți pe o parte a unei frunze de pâine pita, sare puțin și adăugați piper.
  6. Puneți carnea, verdele și maioneza în partea superioară.
  7. Scoateți ușor pâinea de pită în rolă, întorcându-l spre interior.

Dacă doriți, în loc de maioneză, puteți adăuga smântână groasă.

Reteta de cartofi

Acesta este un shawarma apetisant cu legume și cartofi, cu un conținut caloric de 2400 kcal. Total durează patru porții.

ingrediente:

  • 4 foi de pita;
  • doi sani de pui;
  • trei castraveți;
  • trei roșii;
  • 200 g varză;
  • 8 cartofi;
  • 200 g de brânză;
  • câte 6 l fiecare Art. maioneza si ketchup;
  • condimente.

Mod de preparare:

  1. Tăiați fileurile în bucăți, piper și le sare. Se prăjește în unt.
  2. Tăiați cartofii în bastoane și prăjiți.
  3. Se toarna varza subtire, se toaca castravetii si rosiile in banda subtire, se toaca branza rasa.
  4. Cetchup cu maioneză se amestecă și unge fiecare foaie de pita cu o mână.
  5. Puneți umplutura în straturi: carne, castraveți și roșii, varză, cartofi, brânză.
  6. Rolați pâine bine pită, plic pliată.
  7. Gatiti 4 minute in cuptorul cu microunde.

Vizionați videoclipul: Shaorma de casa cu carne de pui inclusa reteta de lipie (Ianuarie 2020).