Acasă și petrecere a timpului liber

Cum să gătești kutyu în Sfânta Seară pentru a găsi fericire și prosperitate

În creștinism, principalele milostenii ale Sfântului seara - Kutya, provin din istoria Greciei antice. Conform tradiției, au servit terci de ovăz cu fructe în zilele memorabile. Slavii au folosit de asemenea acest fel de mâncare în ritualurile nașterii copiilor, la botezuri și la ritualurile de nuntă. Există câteva dintre cele mai frecvente dintre numele său: Kolivo, Sochivo, Eva, Syta și multe altele.

Ce este kutya?

De când să pregătească Kutya se numește:

  • Slab. Kutya se pregătește pe 6 ianuarie și este mereu săracă.
  • Generos sau bogat. În prepararea de porridge folosit smântână, unt și alte ingrediente. Este necesară pregătirea unor astfel de bunuri pe 13 ianuarie.
  • Foame sau apoasă. Această kutya este lichidă și destul de dulce. Ea este pregătită în ajunul Botezului Domnului pe 18 ianuarie.

Kutya - tradiții de gătit

Pentru a pregăti bine Kutya săraci și a-l satura cu energie pozitivă, care va ajuta la găsirea fericirii și a prosperității familiei, este necesar să se respecte ritualurile și tradițiile obligatorii.

Primul lucru pe care trebuie să-l ridici înainte de răsărit și să colectați apă - în această zi este considerat sacru. Apoi, într-o oală separată, de preferință nouă, plasați cerealele cumpărate pentru kyu și turnați apă fiartă, astfel încât să fie infuzată. Cerealele sunt, de regulă, grâu ales, dar în unele regiuni se utilizează adesea orez și orz. Acest ingredient poartă un simbolism special: fertilitatea și reîncarnarea sufletului, în general, nemurirea ca atare. După ce terciul principal este gata, mierea trebuie adăugată. Se diluează cu apă caldă sau uzvari, ca simbol al dulceții, plăcerii și a vieții cerești. O macă este a treia componentă obligatorie a unei couture este un avertizator al bunăstării și prosperității. De asemenea, puteți găsi adesea în rețetele de Kutya moderne fructe uscate și nuci.

Cina Sfântă pe toate canoanele

După ce apare prima stea pe cer, puteți începe pregătirea Cinei Sfinte. Pentru a face acest lucru, aprindeți o lumânare pe masă și rugați-vă. Kutya se pune pe o masă curată, acoperită cu o față de masă, iar restul are unsprezece feluri de mâncare. Proprietarul casei, după ce a luat o lingură cu terciul, ar trebui să meargă afară și să-i trateze bovinele cu el și să împrăștie câteva picături în colțurile curții. Deci, el invită toate spiritele bune la cina sa. Apoi, fiecare dintre cei prezenți la masă, la rândul său, se întoarce de trei ori cu o lingură în ajunul Crăciunului, după care totul. Potul cu kutya ar trebui să fie trecut în sensul acelor de ceasornic - în spatele soarelui. Sărbătoarea se termină și cu o lingură de terci și trebuie să vă amintiți toți rudele moarte pentru a vă liniști și a hrăni sufletele.