Dieta și nutriția

Mandarin Cupcakes

Cadourile originale de mandarine aromate de forma originală vor evidenția atmosfera sărbătorilor de iarnă. Aerul blând "poartă" cu note de citrice și vanilie - un mare plus față de masa de Anul Nou.

Dacă le puneți într-un pachet frumos și le legați cu o panglică, veți primi un cadou original și plăcut pentru prieteni și rude. Și dacă coaceți aluatul într-o formă rotundă, împărțită în două sau trei prăjituri, spălați-vă cu crema preferată - va fi un tort delicios de festiv!

Desertul este preparat din produsele disponibile, și chiar un bucătar aspirant se va descurca cu o rețetă simplă.

Timp de gătire: 40 de minute
Cantitate: 6 porții

ingrediente

  • Mandarin: 1 mare sau 3 mici
  • Faina: 350 g
  • Zahăr: 1 lingură.
  • Ouă: 3 buc.
  • Ulei vegetal: 150 ml
  • Pudră de copt pentru aluat: 5-8 g
  • Zahar de vanilie: 10 g

Instructiuni de gatit

  1. Spalati bine fructele si taiati-le in bucati mici. Grind mandarina folosind un blender imersiune.

    În acest caz, asigurați-vă că ați lăsat coaja - va îmbogăți aluatul cu uleiuri esențiale parfumate și în coacerea finită se va asemăna cu bucăți de citrice confiate.

  2. Bateți cu mâna sau cu un mixer trei ouă, zahăr, zahăr vanilat.

  3. Atunci când masa crește ușor și se transformă în alb, amestecați în uleiurile vegetale și în piureul de citrice, aduceți la omogenitate.

  4. Se amestecă și se toarnă făina și praful de copt, se adaugă la masă. Frământați rapid aluatul.

  5. Pentru a face figurinele gata făcute ușor, îndepărtați formele cu o pensulă înmuiată în ulei. Puteți utiliza porțiuni de diferite mărimi sau coaceți într-o singură bucată mare. Orice potrivit - silicon, hârtie sau metal.

  6. Completați 2/3 forme de aluat. Puneți cu grijă într-un cuptor preîncălzit și lăsați timp de 15-30 de minute (în funcție de dimensiunea produselor). Temperatura pentru copt "poartă" - 180 de grade, modul "de sus-jos".

După ce brioșele s-au răcit, le puteți decora după preferințele dvs. De exemplu, cremă (ulei, proteine, cremă), ganache, glazură, pudră, nuci tăiate sau margele de caramel.

Vizionați videoclipul: Tropical Mandarin Cupcakes Recipe - How to Make Cupcakes (Ianuarie 2020).