Dieta și nutriția

Retete pentru plăcinte delicioase de sorrel la domiciliu

Cu castraveți, este ușor să vă imaginați supă, salate, dar plăcintele sunt dificile, dar cei care au încercat o astfel de brutărie spun cel puțin o dată că după gătit gustul umpluturii se schimbă dincolo de recunoaștere și, dacă nu știi că este un sorrel, ea a făcut. Gustul este oarecum amintesc de gem de afine.

Dulceata pe baza de Sorrel Pie

Tortul de drojdie cu sorrel are același drept de a exista ca un strat de nisip sau sandwich - cu orice aluat făcut din lapte acru, cum se numește și sorrel, se combină incredibil de bine.

Ce aveți nevoie:

  • lapte într-un volum de 100 ml;
  • aceeași cantitate de apă;
  • o lingură de drojdie uscată;
  • un ou crud;
  • patru linguri de zahăr;
  • făină în cantitate de 2,5-3 sticle;
  • un vârf de sare;
  • grămadă de frunze proaspete de sorrel.

Etape de gătit:

  1. Pentru a face un tort de sorrel pe bază de aluat de drojdie, trebuie să combinați apa cu laptele într-un recipient adecvat și să-l încălziți puțin.
  2. Adăugați drojdie și zahăr - 2 linguri.
  3. Bateți oul, adăugați sare și făină.
  4. Frământați aluatul și lăsați-l la o parte pentru a se ridica.
  5. Spălați acul, tăiați și umpleți cu nisipul de zahăr rămas.
  6. Rămâne doar să divizăm aluatul în două părți care nu sunt identice în dimensiune. Mai mult pentru a forma formarea cu un bolț și a pus-o pe fundul formei.
  7. Răspândiți umplutele deasupra și faceți flagelul din aluatul rămas și decorați tortul.
  8. Coaceți plăcintă cu castravete într-un cuptor încălzit de 180-200 ° C timp de 20-30 minute. Totul depinde de grosimea aluatului.

Smântână de tort de smântână

Pentru a obține tort cu castravete în această rețetă va avea nevoie de smântână. Acest produs îmbunătățește proprietățile vâscozității și plasticității aluatului, stimulează procesul de slăbire datorită bacteriilor din lapte fermentat care duc în compoziție.

Ce aveți nevoie:

  • un pahar de smantana;
  • untul cu smântână într-un volum de 100 g;
  • făină obișnuită se măsoară 2,5 cupe;
  • zahăr de nisip - 1 cești;
  • o jumătate de lingură de sifon, pentru răscumpărarea căruia poți folosi atât oțet, cât și suc de lămâie;
  • o grămadă de Kislitsy proaspete;
  • la sprigs de menta sau balsam de lamaie.

Etape de gătit:

  1. Pentru a obține tort cu castravete în această rețetă este necesar sorrel pentru sortare, spălare, uscare și tăiat în mod obișnuit. Se toarnă jumătate din cantitatea de zahăr și o mică ridăție cu mâinile.
  2. Se spală untul cu o furculiță și se macină cu restul de zahăr alb, se adaugă făină măsură 2 cupe.
  3. După turnarea smântânii și alcoolului stins în aluat.
  4. Puneți masa cu făină și frământați, folosind restul făinii, dacă este necesar.
  5. Împărțiți aluatul în două părți care nu sunt identice în dimensiune. Un rulou mare și pus în formă, pe partea superioară a umpluturii, iar piesa rămasă poate, de asemenea, să se rostogolească și să acopere complet tortul, dar puteți decora numai cu fascicule - acesta este cineva care vă place.
  6. Dacă doriți, partea superioară poate fi acoperită cu un ou.
  7. Timpul de coacere cu sorrel și temperatura sunt aceleași ca în rețeta anterioară.

Pușcă tort de patiserie

Dacă aveți de gând să faceți un tort cu bomboane de patiserie cu aciditate, multe gospodine prealocă suficient timp pentru acest lucru, deoarece frământarea biscuiților nu este de cinci minute.

Dar cei care îi prețuiesc, se recomandă utilizarea produsului finit de magazin, beneficiul plăcilor cu castraveți nu se va înrăutăți din acest lucru și se poate vedea în fotografie.

Ce aveți nevoie:

  • 0,5 kilograme de patiserie;
  • o grămadă de Kislitsy proaspete;
  • zahăr de nisip - 1 cești;
  • un ou proaspăt;
  • două linguri pentru masa de făină.

Etape de gătit:

  1. Pentru a obține un tort cu castravete din patiseria fină, dezgheți ultima și răsuciți fiecare parte într-un strat, dacă este necesar, presărați cu făină pentru a nu se lipi de mâini și de masă.
  2. Spălați-vă acru și uscați, tăiați și acoperiți cu nisip de zahăr alb. Pentru a zdrobi mâinile.
  3. Distribuiți un strat de aluat în formă, puneți umplutura deasupra și acoperiți-o cu un al doilea strat de aluat, ciupăndu-și marginile.
  4. Ungeți oul și scoateți plăcinta cu sorrel din patiserie în cuptor timp de 20 de minute, încălzindu-l la o temperatură de 180 ° C.

Acestea sunt modalitățile de a face o plăcintă delicioasă cu o umplutură, care, la prima vedere, pare a fi destul de necorespunzătoare pentru acest lucru, dar în coacerea finită depășește totul, chiar și așteptările cele mai părtinitoare.

Cel puțin odată ce ați gustat un astfel de tort, în viitor nu mai doriți să utilizați umpluturile cele mai originale și mai costisitoare. Bon apetit!

Vizionați videoclipul: Top 5 rețete delicioase de plăcinte, pe care trebuie să le cunoașteți și voi! SavurosTV (Ianuarie 2020).