Dieta și nutriția

Hrean - compoziție, proprietăți benefice și rău

Această plantă este cunoscută omenirii cu proprietăți benefice și vindecătoare de peste 4000 de ani, iar astăzi mulți oameni nu își imaginează o dietă zilnică fără arsuri și condimente parfumate. Meet - cunoscut, iubit și cel mai folosit ca un condiment - hrean. El aparține genului Varză, vârfuri de mâncare și porțiune de rădăcină.

Frunzele de hrean tocate sunt adesea adăugate la marinate și muraturi, iar rădăcina este măcinată și folosită ca condiment. Gustul hreanului este ascuțit, ars, ca și muștarul, deoarece rădăcina conține ulei esențial de muștar. Proprietățile benefice ale hreanului sunt puternice și se datorează în mare măsură compoziției sale.

Compoziția hreanului

Rădăcina de hrean este o cămară de nutrienți. Acesta conține vitamina C, vitamine din grupa B, PP, acid ascorbic, un set mare de uleiuri de muștar esențial, phytoncides, amidon, substanțe rășinoase, fibre și un număr mare de micro și macro elemente.

În ceea ce privește valoarea nutritivă a hreanului, 100 gr. rădăcina rădăcină conține:

  • 3,2 g de proteine;
  • 0,4 g grăsime;
  • 10,5 g de carbohidrați;
  • 7,3 grame de fibre.

Valoarea energetică a hreanului - 59 kcal la 100 de grame. produs.

Ingredientele active din hrean îi conferă calități unice de vindecare și nutriție. În această plantă, vitamina C este mai mult decât în ​​lămâie. Acidul ascorbic, substanțele rășinoase, uleiurile de muștar - toate acestea au un efect vindecător asupra unei persoane, stimulează funcționarea organelor interne și previne dezvoltarea bolilor.

Efectul hreanului asupra corpului

Utilizarea hreanului are un efect pozitiv asupra proceselor digestive ale organismului. Hreanul este utilizat pentru tratarea gastritei cu aciditate scăzută. Culturile radiculare ușurează hipertensiunea, osteocondroza, pneumonia, inclusiv pleurezia, epuizarea fizică și psihică.

Hreanul este un tonic general, adaugă tărie, stimulează activitatea fizică și luptă împotriva depresiei. Datorită calităților sale antiinflamatorii și bactericide, rădăcina de hrean este indicată pentru răceli și boli infecțioase, se recomandă includerea în meniu în timpul apariției focarelor de gripă și ARVI. Legumele au un efect diuretic, coleretic, expectorant și hematopoietic asupra organismului.

Hreanul este considerat un antibiotic natural puternic. Ajută la tratarea răcelii și infecțiilor tractului respirator. Datorită acțiunii diuretice, rădăcina de hrean ajută la îndepărtarea pietrelor, la scăderea cistitei, a picăturilor, a infecțiilor și a proceselor inflamatorii în tractul urinar.

Datorită numărului mare de substanțe nutritive și vitamine, cultura rădăcină acționează ca un profilactic împotriva avitaminozelor, mai ales în primăvară, când există o lipsă de vitamine.

Rădăcina de hrean a fost folosită de mult timp pentru a trata impotența. Utilizarea sa regulată în cantități mici îmbunătățește sănătatea bărbaților. Efectul vegetal, asemănător cu afrodiziacele - sporește dorința sexuală.

Hreanul este recomandat pentru utilizarea de către persoanele care doresc să piardă în greutate. Are capacitatea de a încălzi și intensifica activitatea organelor digestive, a preveni constipația și transformarea alimentelor nedigerate în rezerve de grăsime și în zgură. Legumele stimulează procesele metabolice din organism, care este una dintre componentele unei lupte de succes cu kilograme în plus.

Harm și contraindicații

Utilizarea hreanului este contraindicată pentru intoleranță individuală, boală hepatică, procese inflamatorii în tractul gastro-intestinal, în timpul sarcinii și alăptării.

Vizionați videoclipul: Reteta Ceai detoxifiant de lamaie si ghimbir (Octombrie 2019).

Загрузка...