Dieta și nutriția

Hawthorn Jam - 5 Rețete

Arborii și arborii de păducel cresc în regiunea centrală a Eurasiei și Americii de Nord. Fructele sunt comestibile și sunt folosite ca medicamente pentru probleme cu sistemul cardiovascular.

Pregătiți tinctura, compoturi și conserve din păducel.

Beneficiile gemului de păducel

Gemul de păduță are și proprietăți de vindecare, crește fluxul de sânge și saturează celulele cu oxigen. Este bine să se utilizeze pentru prevenirea oboselii.

Jam poate fi gătit cu adăugarea de alte fructe și fructe de padure. Părul în sine nu-și pierde proprietățile benefice după preparare.

Gem de păducel

Aceasta este o rețetă simplă pe care chiar și o gazdă aspirantă o poate face.

ingrediente:

  • pădua - 2 kg;
  • zahăr granulat - 1 kg.

Mod de preparare:

  1. Bomboanele trebuie să se rezolve, rău sau deteriorate nu pot fi folosite. Clătiți și uscați păducelul.
  2. Așezați-l în recipientul de gătit și adăugați zahăr, amestecați.
  3. Lăsați să se infuzeze peste noapte, iar dimineața pune vasul sau bazinul la căldură minimă.
  4. După fierbere, îndepărtați spuma și gătiți până la gros, verificând disponibilitatea cu o picătură de sirop pe suprafața ceramică.
  5. Puneți gemul pregătit în borcane sterile pregătite.
  6. Păstrați-vă într-un loc răcoros.

Gemul de păducel cu oase este foarte gros și are proprietăți de vindecare.

Păstorul de păducel cu vanilie

Cu această metodă de preparare, gemul va avea o aromă plăcută și o aromă uimitoare.

ingrediente:

  • pădua - 1 kg.;
  • zahăr granulat - 1 kg;
  • acid citric - 2 grame;
  • apă - 250 ml;
  • vanilie.

Mod de preparare:

  1. Urmați fructele de pădure, îndepărtați fructele și tulpina răsucite și frunze cu frunze.
  2. Spălați pădua și uscați fructele de pădure.
  3. Zahăr de sirop de zahăr.
  4. Se toarnă boabele cu sirop fierbinte, se adaugă conținutul vasului de vanilie sau punga de zahăr de vanilie și acid citric.
  5. Lăsați să se infuzeze timp de câteva ore sau peste noapte.
  6. Puneți recipientul în foc și, după fierbere, reduceți căldura la valoarea minimă.
  7. Se fierbe până se prepară, se amestecă ocazional și se scoate spuma.
  8. Puneți gemul preparat în borcane preparate și etanșați cu capace.

Un astfel de gem parfumat va susține imunitatea întregii familii în timpul toamnei și a frigului de iarnă.

Gem de pădure fără semințe

Desertul de gătit va dura puțin mai mult, dar rezultatul va atrage atenția tuturor celor dragi.

ingrediente:

  • pădua - 1 kg.;
  • zahăr granulat - 1 kg;
  • acid citric - 2 grame;
  • apă - 500 ml.

Mod de preparare:

  1. Sortați și spălați fructele de pădure.
  2. Umpleți-le cu apă și fierbeți până când sunt moi.
  3. Scurgeți apa într-un recipient curat și ștergeți fructele printr-o sită.
  4. Se toarnă piureul în zahăr, se adaugă acidul citric și decoctul în care sunt blancate.
  5. Se fierbe, adesea amestecând, pentru a obține o masă foarte groasă.
  6. Puneți gemul pregătit în borcane preparate și etanșați cu capace.
  7. Păstrați-vă într-un loc răcoros.

Gemul de pădure de iarnă, gătit fără pietre, seamănă cu delicatețea în structură. Acesta poate fi oferit pentru micul dejun, împrăștiat pe pâine prăjită.

Pui de gâu cu mere

Acest gem, gătit la domiciliu, ca tot dintecul dulce.

ingrediente:

  • pădua - 1 kg.;
  • zahăr granulat - 1 kg;
  • mere (Antonovka) - 500 gr;
  • coaja de portocala.

Mod de preparare:

  1. Clătiți, sortați și uscați fructele de păducel pe un prosop de hârtie.
  2. Spălați merele, îndepărtați inimile și tăiați. Piesele ar trebui să aibă dimensiunea fructelor de păducel.
  3. Ori de fructe într-un recipient adecvat și se adaugă zahăr.
  4. Stați să lăsați sucul.
  5. Se fierbe, amestecând la căldură scăzută timp de aproximativ o jumătate de oră.
  6. Spălați profund portocala și grătarul cu coajă pe o răzătoare fină. Cinci minute până la licitație, se adaugă la gem și se amestecă.
  7. Dacă se dovedește dulce, puteți adăuga o picătură de acid citric.
  8. Se toarnă pe băncile pregătite și se depozitează într-un loc răcoros.

Delicatul și sănătosul desert va continua până la următoarea recoltă.

Gât de păducel cu afine

Acest blocaj vă permite să salvați o cantitate mare de vitamine conținute în boabe.

ingrediente:

  • pădua - 1 kg.;
  • zahăr granulat - 1 kg;
  • cranberries - 0,5 kg;
  • apă - 250 ml.

Mod de preparare:

  1. Clătiți fructele și îndepărtați boabele și crenguțele rănite. Uscați pe prosop de hârtie.
  2. Se fierbe siropul, se înmoaie fructele preparate în ea.
  3. Gatiti cateva minute, amestecand si indepartand spuma.
  4. Permiteți blocajul să se răcească complet și se fierbe aproximativ un sfert de oră.
  5. Se toarnă gemul pregătit în borcane și se leagă cu capace.
  6. Păstrați-vă într-un loc răcoros.

O lingură de acest gem, mâncat pentru micul dejun, va da un impuls organismului pentru întreaga zi. Aceasta vă va ajuta să vă consolidați sistemul imunitar și să evitați răcelile și bolile virale în perioada rece.

Gatiți câteva borcane de gem de păducel utilizând una dintre rețetele sugerate, iar familia dvs. va îndura în condiții de siguranță iarna. Bon apetit!

Vizionați videoclipul: Harvest hawthorn berries for antioxidant rich jam - Wild Food - KING 5 Evening (Octombrie 2019).

Загрузка...